Estamos trabajando en los platos de nuestra carta.

Elaboración

Concepto – Procedencia

Tapa

Ración

Quesos

Tabla de quesos: Agarimo, San Simón ahumado, Montes de Alcalá, Gouda de Vaca, Savel – Quesería Marqués de Valladares –

15,5 €
Chacinas

Tabla de embutidos ibéricos: Lomo, chorizo, morcón, salchichón – Fissan –

10 €
16 €
Chacinas y Quesos

Cecina de vaca con queso de oveja

8 €
14 €
Salazón

Anchoas del Cantábrico – Sanfilippo – acompañadas de mantequilla ecológica de cabra -Beee-

19 €
Encurtido

Boquerones de Santoña en vinagre – Ana María –

15.50 €
Marinado

Salmón noruego – The Salmon Market – marinado en casa con eneldo y limón

5 €
11 €
Banderilla

Gilda: verde, salada y picante

3€/ UD
Escabeche

Mejillones en escabeche casero con cebolla y zanahoria

8 €
14 €
Escabeche tibio

Presa ibérica de bellota -Fissan- a baja temperatura, emulsión de escabeche aromático y crumble de avellanas

9 €
17 €
Mollete

Don Pepito: Solomillo de vaca y queso ahumado

7.5 €
Mollete

Revuelto, pimiento verde y chorizo ibérico

6 €
Mollete

Nuestro serranito, con huevo frito y serrano frito

6.5 €
Mollete

Calamares con mayonesa casera de ajo confitado

7 €
Panes

Coca casera de verduras

9€
Ensalada

Burrata fresca, escarola, cherrys, garrapiñadas y vinagreta de miel

15 €
Ensaladilla

Ensaladilla Rabuda con anchoas, mayonesa casera y mimosa

5 €
10 €
Fritura

Tortilla de patatas con huevos – Galo Celta – y cebolla confitada

9 €
15 €
Fritura

Cachelos rabudos con salsas caseras: salsa picante de pimientos y mayonesa de ajo confitado

4 €
6 €
Fritada

Pisto con huevo – Galo Celta – y salsa de tomate casera

11 €
Horno

Empanada marinera casera

7 €
12 €
Fritura

Fritos de Bacalao con mayonesa casera y pimiento caramelizado

6€/ UD
Fritura

Calamares (pide tu mayonesa casera por 1 € más)

8 €
12 €
Plancha

Pulpo gallego con patatas revolconas

19.50 €
Guiso

Chocos en su tinta con arroz

10 €
20.50 €
Brocheta

Pintxo de txuleta de vaca vieja (lomo bajo) con fritas y pimientos asados al fuego

12 €
22 €
Guiso

Carrilleras de cerdo ibérico de bellota, puré de patata, trigueros y chalotas al moscatel

21 €
Postre

Tarta «de la Tía»: mousse de chocolate y Galleta María

5 €
Postre

Tarta de limón con merengue

5 €
Postre

Tarta de queso al horno

5 €
Postre

Cremoso de yogur con compota de manzana

6 €
Postre

Queso – Agarimo- con Membrillo

8€
Postre

Sorbete de cava y limón

4,5€
  • Apio
  • Frutos de cáscara
  • Lácteos
  • Soja
  • Cacahuetes
  • Pescado
  • Huevos
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Altramuces
  • Moluscos
  • Dióxido de azufre y sulfitos
  • Granos de sésamo
  • Mostaza

Por las características de instalación y manipulación del establecimiento, todos nuestros productos son susceptibles de contener trazas de harina debido a contaminación cruzada provocada por partículas en expansión.